Petits sablés
Ingrédients:
-1 oeuf
-125g de sucre
-1 pincée de sel
-250g de farine
-145g de beurre
Dans un saladier, fouettez l'oeuf avec le sucre et le sel. Ajoutez la farine, mélangez à la main jusqu'à obtenir une pâte sablonneuse. Ajoutez petit à petit le beurre coupé en morceaux. Placez la pâte 1h au frigo. Préchauffez le four à 180°c. Farinez le plan de travaille. Etalez la pâte, découpez des formes à l'aide d'emporte pièce. Déposez les biscuits sur une plaque recouverte de papier cuisson. Placez le tout pendant 10 min au frigo. Enfournez entre 10 à 15min. Laissez refroidir. Vous pouvez les décorer.