Petits-beurre
Ingrédients:
-200g de farine
-80g de sucre en poudre
-80g de beurre
-1 pincée de sel
-3cuil à soupe de lait
-quelques gouttes d'extrait de vanille
Préparation:
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la pincée de sel. Ajoutez le beurre fondu, le lait et l'extrait de vanille. Pétrissez rapidement jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène. Filmez la pâte et placez là au frigo pendant 30 min. Préchauffez le four à 180c. Etalez la pâte sur 3mm d'épaisseur. A l'aide d'emporte pièce formez des carrés. Placez les sur une plaque recouverte de papier cuisson. Enfournez entre 12 et 15min. Les biscuits doivent être bien dorés. Laissez refroidir sur une grille.