Muffins à la farine de Quinoa
Ingrédients:
-90g de farine de Quinoa
-50g de poudre d'amande
-90g de sucre
-1 sachet de levure
-1 oeuf
-125g de beurre
-100ml de lait
-80g de pépite de chocolat
Préparation:
Préchauffez le four à 180°c. Faites fondre le beurre. Dans un saladier, mélangez l'oeuf avec le lait, versez le beurre fondu. Ajoutez petit à petit la farine de Quinoa et la poudre d'amande. Ajoutez le sucre et la levure. Rajoutez les pépites de chocolat. Bien mélanger. Versez dans des petits moules et enfournez pendant 15min. Laissez refroidir.