Financiers à la pomme
Ingrédients:
-80g d'amandes en poudre
-100g de sucre glace
-50g de farine
-3 blancs d'oeufs
-150g de beurre
-1 pomme
Préparation:
Préchauffez le four à 180°c. Faites fondre le beurre. Découpez en petits cubes la pomme. Dans un saladier, mélangez la poudre d'amande, le sucre glace, la farine et les blancs d'oeufs. Mélangez. Rajoutez le beurre fondue. Mélangez à nouveau. Ajoutez les cubes de pomme. Verez dans des moules à financiers. Enfournez pendant 20min. Laissez refroidir et démoulez.