Donuts au four
Ingrédients:
-1 oeuf
-1 sachet de levure boulangère
-450g de farine
-50g de sucre
-1 pincée de cannelle
-1 pincée de sel
-90g de beurre fondu
-20cl de lait
Préparation:
Faites chauffer la moitié du lait. Dans un saladier, versez le lait tiède, la levure et une cuillère à café de sucre. Laissez reposer 10min. Ajoutez le reste du sucre et le lait. Rajouter l'oeuf, la pincée de cannelle et la pincée de sel. Versez le beurre fondu et mélangez. Versez petit à petit la farine. Mélangez jusqu'à ce la pâte soit souple. Pétrir la pâte. Laissez la reposer pendant 1h sous un torchon. Pétrir la pâte pour la rendre plus souple. Préchauffez le four à 200°c. Formez un boudin avec la pâte, découpez des tronçons et formez des anneaux. Placez les sur une plaque recouverte de papier cuisson. Laissez reposer 20min. Enfournez pendant 8min. Une fois cuits, laissez refroidir. Vous n'avez plus qu'a les glacer au grès de vos envies.