Crème dessert Vanille
Ingrédients:
-500ml de lait
-20cl de crème liquide
-40g de sucre
-1 gousse de vanille
-2 jaunes d'oeuf
-20g de Maïzena
Préparation:
Dans un saladier, battez les oeufs avec le sucre. ajoutez la Maïzena, bien mélanger. Dans une casserole, faites chauffer le lait avec la crème. Fendez la vanille en deux, ajoutez les grains et la gousse de vanille. Dès que le lait est chaud, retirez la gousse de vanille, versez sur les oeufs tout en remuant. Faites chauffer le tout sur feu moyen, jusqu'à ce que le mélange épaississe. Versez dans des ramequins, laissez refroidir et placez au frigo 4h minimum avant la dégustation.