Crème brûlée saveur Spéculoos
Ingrédients:
-250ml de lait
-2 oeufs
-1 cuil à café de pâte à tartiner Spéculoos Le comptoir de Mathilde - Vaison
-50g de sucre
-Biscuits spéculoos
Préparation:
Préchauffez le four à 130°c. Dans un saladier, fouettez les jaunes d'oeuf avec le sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Dans une casserole, faites chauffer le lait avec la pâte à tartiner. Versez sur le mélange d'oeuf tout en remuant. Bien mélanger. Versez dans des ramequins et placez dans un plat, ajoutez de l'eau à mi hauteur. Faites cuire en bain marie au four pendant 1h. Laissez refroidir et placez les au frigo 3h minimum. Avant de servir, émiettez des biscuits spéculoos sur le dessus. Vous n'avez plus qu'à déguster!