Cookies Cup
Ingrédients:
-100g de sucre
-100g de beurre
-150g de pépites de chocolat
-1 demi sachet de levure
-1 sachet de sucre vanillé
-1 oeuf
-150g de farine
Préparation:
Faites ramolir le beurre puis le mélanger au sucre et à l'oeuf. Versez le sucre vanillé et la levure, mélangez. Petit à petit versez la farine tout en remuant afin que la pâte soit bien lisse et homogène. Incorporez les pépites de chocolat. Placez votre pâte quelques minutes au frigo. Préchauffez le four à 180°c. Beurrez des moules à muffins. Formez des petites boules de pâte, placez les dans les moules et formez n creux au milieu de la pâte. Pour évitez que le milieu ne gonfle placez un papier cuisson et des billes de céramique ou haricot sec ou lentille. Enfournez pendant 10min à 180°C. Une fois cuits démoulez et laisser refroidir. A vous ensuite de garnir de votre choix. Si vous faites une ganache, ou une fois faite versez la ganache dans les cookies cup et direction le frigo.