Cookies double chocolat et vanille
Ingrédients:
-100g de chocolat blanc
-180g de farine
-1 demi cuil à café de levure
-1 pincée de sel
-100g de beurre
-70g de sucre en poudre
-30g de sucre cassonade
-1 gousse de vanille
-1 oeuf
-100g de pépite de chocolat
Préparation:
Travaillez le beurre en pommade. Dans un bol, mélangez le sucre en poudre, la cassonade et les graines de vanille. Ajoutez les au beurre, bien mélanger. Ajoutez l'oeuf. Tamisez la farine, avec le sel et la levure. Versez ensuite dans la pâte. Hachez le chocolat blanc en morceaux, ajoutez les. Puis les pépites de chocolat. Bien mélanger le tout. Placez au frigo entre 20 à 30min. Préchauffez le four à 180°c. Formez vos cookies et déposez sur une plaque recouverte de papier cuisson. Enfournez 12min. Laissez refroidir et dégustez