Cannelé à la crème de marrons
Ingrédients:
-1 cuil à café d'extrait de vanille
-50cl de lait
-150g de crème de marrons Clément Faugier
-50g de beurre
-2 oeufs et 2 jaunes d'oeufs
-120g de sucre glace
-110g de farine
Préparation:
Dans une casserole faites bouillir le lait avec l'extrait de vanille. Ajoutez la crème de marrons, laissez fondre à feu doux. Laissez refroidir. Faites fondre le beurre. Dans un saladier, mélangez les oeufs et les jaunes avec le sucre glace. Ajoutez ensuite, le beurre, la farine et le lait tout en mélengeant. Placez au frigo la préparation pendant 1h. Préchauffez le four à 180°c. Versez la préparation dans les moules à cannelé jusqu'à mi hauteur et enfournez pendant 30min. Les cannelés doivent êtres doré. Laissez refroidir.