Brookies:
Ingrédients:
Brownie:
-130g de chocolat
-70g de beurre
-120g de sucre
-2 oeufs
-75g de farine
-50g de noix de pécan ou de macadamia
Cookies:
-100g de sucre cassonade
-100g de beurre
-1 pincée de sel
-1 oeuf
-140g de farine
-1 cuil à café de levure
-120g de pépites de chocolat
Préparation:
Brownie: Préchauffez le four à 180°c. Dans une casserole, faites fondre le chocolat avec le beurre. Versez dans un saladier. Ajoutez le sucre et les oeufs battus. Mélangez. Ajoutez la farine petit à petit. Rajoutez les noix. Mélangez. Versez dans un moule beurré et fariné.
Cookies: Travaillez le beurre en pommade. Versez le sucre cassonade. Ajoutez l'oeuf. Versez la farine et la levure en plusieurs fois. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène. Rajoutez les pépites de chocolat. Déposez la pâte à cookies sur la pâte à brownie. Enfournez ensuite entre 20 à 30 min. Laissez refroidir, démoulez et coupez en petit carré. C'est prêt.