Biscuit à la poêle
Ingrédients:
-350g de farine
-1 sachet de levure
-175 g de beurre moue
-80g de sucre
-3g de sel
-2 oeufs
-4 cuil à soupe de lait
-pépites de chocolat
Préparation:
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, le sel et la levure. Ajoutez le beurre moue. Pétrissez à la main. Vous devez obtenir une consistance de pâte sablée. Ajoutez les pépites de chocolat. Versez les oeufs et le lait. Pétrissez jusqu'à obtenir une pâte homogène. Filmez et placez quelques minutes au frigo. Farinez votre plan de travail. Etalez la pâte sur 5mm d'épaisseur. Découpez à l'emporte pièce. Faites chauffer une poêle anti-adhèsive. Déposez les biscuits, faites cuire 2 à 3min de chaque côté. Laissez refroidir.