Beignet de pomme expresse
Ingrédients:
-3 pommes
-125g de farine
-125ml de lait
-2 oeufs
-1 sachet de sucre vanillé
-1 demi cuil à café d'extrait de vanille
Préparation:
Dans un saladier, mélangez le sucre vanillé et la farine. Ajoutez les oeufs et l'extrait de vanille. Versez petit à petit le lait. Epluchez et evidez les pommes. Coupez des rondelles assez epaisses. Trempez les dans la préparation et faites les cuires quelques minutes de chaque coté dans une poêle avec du beurre. Déposez les sur une assiette avec un papier absorbant. A manger froid ou chaud. Saupoudrez les avec de la canelle, du sucre glace ou de la noix de coco.