Velouté de potimarron
Ingrédients:
-1 potimarron
-1 carotte
-2 carrés de Kiri
-Crème liquide
-Sel et poivre
Préparation:
Epluchez et couper en cube le potimarron. Epluchez et couper en rondelles la carotte. Mettez le tout dans une marmite. Recouvrir d'eau et laisser cuire pendant 40min. Coupez le Kiri en morceau et l'ajouter dans la marmite. Mixez le tout, ajoutez du sel et du poivre et de la crème liquide. Si vous trouvez la consistance trop purée ajoutez de l'eau pour obtenir une texture velouté.