Tourte légume et viande
Ingrédients:
-200g de viande déjà cuite
-2 carottes
-1 grosse courgette
-1 oignon
-2 oeufs
-2 pâtes feuilletée
-Sel, poivre
Préparation:
Préchauffez le four à 180°c. Découpez en petits cubes les carottes et la courgette, faites les cuire à l'eau ou en vapeur pendant 30min. Découpez en petits morceaux la viande et réservez. Epluchez et émincez l'oignon, faites revenir quelques minutes à la poêle. Dans un saladier, mélangez tout les ingrédients. Ajoutez les oeufs, sel et poivre. Bien mélanger. Piquez les pâtes feuilletée, déposez en une dans un moule à tarte, versez la garniture. Recouvrez avec la seconde pâte feuilletée. Dorez avec un jaune d'oeuf et un peu d'eau. Faites un petit trou au centre. Enfournez pour 30min. Vous n'avez plus qu'à vous régaler.