Tarte salée Butternut et chèvre
Ingrédients:
-1 pâte brisée ou feuilletée
-1 Butternut
-3 oeus
-150ml de lait
-Gruyère râpé
-Chèvre
-Sel, poivre
Préparation:
Epluchez et découpez en cube le butternut. Faites cuire quelques minutes dans de l'eau. Egoutez les. Préchauffez le four à 180°C. Avec une fourchette écrasez les cubes de butternut. Dans un saladier, mélangez les oeufs avec les lait. Ajoutez un peu de gruyère râpé. Salez et poivrez. Versez sur l’écrasé. Mélangez et assaisonnez de nouveau. Placez votre pâte dans un moule à tarte, versez ensuite la préparation. Parsemez de gruyère râpé. Découpez des rondelles de chèvre et disposez les. Enfournez pendant 35min. A servir chaud ou tiède.