Tarte Ricotta
Ingrédients:
-1 pâte feuilletée
-250g de Ricotta
-2 cuil à café de moutarde Le comptoir de Mathilde - Vaison
-Tomate séchée
-1 petite courgette
-3 cuil à café d'huile d'olive
-1 pincée d'origan
-1 pincée d'herbes de Provence
-1 pincée de Ras el-hanout
-Gruyère râpé
Préparation:
Préchauffez le four à 180°c. Déroulez la pâte dans un plat à tarte. Mélangez la Ricotta et la moutarde, badigeonnez le fond de la tarte. Lavez et coupez en rondelles la courgette, placez les sur la tarte ainsi que les tomates séchées. Parsemez avec un peu de gruyère râpé. Dans un bol, mélangez l'huile d'olive et les épices. Versez sur toute la tarte. Enfournez pendant 30min. A servir chaud ou froid