Quiche lardons, courgette
Ingrédients:
-1 courgette
-1 paquet de lardons
-3 oeufs
-1 brique de crême liquide
-1 pâte brisée ou feuilletée
-sel, poivre
-gruyère râpé
Préparation:
Préchauffez votre four à 180°c. Lavez la courgette, coupez la en fine tranche. Faites les revenir 5 min à la poêle avec une petite noisette de beurre, salez. Placez votre pâte dans un plat à tarte. Vous pouvez beurrer le plat ou alors laisser le papier avec la pâte. Si c'est une feuilletée, piquez la. Déposez les courgettes. Ensuite faites revenir les lardons. Les deposez sur la pâte. Mélangez les oeufs et la crême, poivrez. Versez sur la pâte. Parsemez de gruyère. Enfournez pendant 50 min à 180°c.
Petit plus: vous pouvez rajouter en fromage de la chèvre, du Kiri ou du Chaussé aux Moines et vous pouvez remplacer les lardons par des dés de jambon.