Petite poêlée
Ingrédients:
-3 steak hachés façon bouchère
-4 carottes
-1 poivron
-1 tomage
-30cl de crème liquide
-1 demi dosette de sauce Coco Curry de Christian POTIER
-Sel, ail semoule
Préparation:
Epluchez et coupez en rondelles les carottes. Faites les cuire à l'eau avec du sel. Une fois cuitent, réservé. Découpez en petits cubes, le poivron et la tomate. Faites les revenir dans une poêle avec un filet d'huile d'olive. Salez et ajoutez l'ail semoule. Ajoutez les carottes. Réservez. Effilochez la viande les steak hachés. Faites les cuire quelques minutes à feu doux. Salez, ajoutez l'ail semoule. Ajoutez les légumes. Dans une casserole, faites chauffer la crème liquide. Ajoutez la demi dosette de sauce, mélangez au fouet et versez le tout sur la viande. Couvrez et laissez mijoter quelques minutes à feu doux. C'est prêt