Hachée, carotte et poivron
Ingrédients:
-1 barquette de viande hachée
-4 carottes
-1 demi poivron rouge
-1 demi poivron vert
-1 demi poivron jaune
-Sel, ail, épice cajun
-Un fond de verre de vin blanc
Préparation:
Épluchez et découpez en petit cube les carottes. Faites les cuire à la vapeur pendant 40min. Coupez en petit dès les demis poivron, faites les cuire quelques minutes dans une poêle avec de l'huile d'olive. Réservez. Faites cuire à feux doux la viande hachée, salez, ajoutez de l'ail et de l'épice cajun. Versez quelques gouttes de vin blanc. Laissez cuire quelques minutes, ajoutez ensuite les poivrons et les carottes.