Gratin de courgette et lardons
Ingrédients:
-3 courgettes
-100g de lardons
-200ml de crème liquide
-150ml de lait
-2 dosettes de sauce Hollandaise Christian POTIER
-Gruyère râpé
-Sel, huile d'olive
Préparation:
Préchauffez le four à 160°c. Faites revenir vos lardons quelques minutes et réservez. Lavez et coupez en rondelles les courgettes, faites les cuire quelques minutes dans une poêle avec un filet d'huile d'olive, salez. Déposez vos courgettes dans un plat, ajoutez ensuite les lardons. Dans un saladier, mélangez les oeufs avec la crème liquide et le lait. Salez. Versez les 2 dosettes de sauce. Bien mélanger. Versez dans la plat. Parsemez de gruyère râpé. Enfournez pendant 45min.