Escalope de dinde panée au four
Ingrédients:
-1 escalope de dinde par pers
-Sel, poivre, ail semoule
-Chapelure
-Fromage de votre choix
-Farine
-1 à 2 oeufs
Préparation:
Préchauffez le four à 180°c. Etalez les escalopes et aplatissez les si besoin. Salez et poivrez, découpez un morceau de fromage et placez le au centre de la viande. Refermez la viande, si nécessaire, utilisez des cure dents. Versez dans une assiette la farine, dans une autres battez les oeufs et dans la dernière la chapelure avec du sel, poivre et ail semoule. Trempez la viande dans la farine, puis l'oeufs et enfin la chapelure. Déposez les sur une plaque recouverte de papier cuisson. Enfournez pendant 30min. A servir chaud!