Crumble salé à la courgette
Ingrédients:
-3 petites courgettes
-1 demi bûche de chèvre
-100g de beurre
-120g de farine
-5g de sel
-Gruyère râpé
-Huile d'olive
Préparation:
Préchauffez le four à 180°C. Lavez et coupez en petits cubes les courgettes. Faites les revenir quelques minutes à la poêle avec de l'huile d'olive. Réservez. Dans un saladier, travaillez le beurre avec la farine et le sel, jusqu'à obtenir un mélange sablonneux. Ajoutez du gruyère râpé. Versez les courgettes dans un plat. Ajoutez la demi bûche de chèvre coupée en petits morceaux. Emiettez la pâte à crumble dessus. Enfournez entre 20 à 25min. Vous n'avez plus qu'à déguster.