Clafoutis à la chèvre
Ingrédients:
-4 oeufs
-150g de farine
-25cl de lait
-25cl de crème liquide
-1 bûche de chèvre
-1 noisette de beurre
Préparation:
Préchauffez le four à 180°c. Dans un saladier, mélanger la farine avec les oeufs. Versez la crème et le lait. Bien mélanger, salez et poivrer. Vous pouvez aussi rajouter de l'ail en semoule. Découpez la bûche de chèvre en rondelle. Beurrez un moule à gratin. Versez la préparation, déposez sur le dessus les rondelles de chèvre. Enfournez pendant 45min.