Glace Coco
Ingrédients:
-200ml de lait de coco
-300ml de lait
-2 cuil à soupe de coco râpée
-2 jaunes d'oeufs
-80g de sucre
Préparation:
Faites chauffer le lait de coco, le lait et la coco râpée. Dans un saladier, fouettez les jaunes avec le sucre. Versez le lait petit à petit tout en remuant. Remettez le tout à chauffer sur feu doux, quelques minutes. Laissez refroidir. Placez au frigo 1 à 2h. Versez dans la sorbetière. Laissez tourner entre 30 à 40min. Versez la glace dans un bac, puis placez au congélateur.