Glace au chocolat
Ingrédients:
-200g de chocolat
-500ml de lait
-4 jaunes d'oeufs
-60g de sucre
Préparation:
Faites chauffer le lait. Versez le sur le chocolat, bien mélanger jusqu'à obtenir un mélange bien lisse. Fouettez les jaunes avec le sucre. Versez le mélange lait et chocolat. Bien mélanger. Faites chauffer le tout quelques minutes à feu doux. Laissez refroidir. Placez au frigo entre 1 à 2h. Versez dans la sorbetière, faites tourner entre 30 à 40min. Versez dans un bac à glace et déposez au congélateur.