Glace à la fraise
Ingrédients:
-500g de fraise
-100g de sucre
-200ml de crème liquide
-150ml de lait
Préparation:
Coupez les fraises en morceaux. Versez les dans un saladier. Ajoutez le sucre, la crème et le lait. Mélangez. Mixez le tout. Passez au tamis pour enlever les pépins. Versez dans votre sorbetière entre 30 à 40min. Versez dans un bac à glace et placez au congélateur.
Petit plus: pour les allergiques au fraise, ajoutez un peu de citron au moment du mélange et laissez poser 5 min, ensuite ajoutez le sucre, la crème et le lait.