Tiramisu aux Oréos
Ingrédients:
-Biscuit Oréo
-250g de mascarpone
-3 oeufs
-5 cuil à soupe de sucre
-5cl de crème liquide
Préparation:
Dans un saladier battre les jaunes d'oeuf avec 3 cuil à soupe de sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Monter les blancs en neige ajouter les 2 cuil à soupe de sucre petit à petit. Détendre la mascarpone avec la crème liquide, une fois le mélange bien crémeux, ajouter le mélange oeuf+sucre et incorporer délicatement les blancs en neige à l'aide d'une spatule. Mixer les oréos. Ensuite dans une verrine, placer un fond d'oréo, ensuite de la mascarpone, une couche d'oréo, une couche de mascarpone et une fine couche d'oréo. Placer le tout au frigo minimum 4h.