Tiramisu au poire
Ingrédients:
-3 oeufs
-100g de sucre
-1 sachet de sucre vanillé
-250g de mascarpone
-biscuit à la cuillère
-1 boite de poire au sirop
Préparation:
Séparez les blancs des jaunes. Mélangez les jaunes avec le sucre et le sucre vanillé. Ajoutez le mascarpone.Montez les blancs en neige. Incorporez les délicatement au mélange à l'aide d'une spatule. Videz le jus des poires au sirop dans un bol. Coupez les poires en lamelles. Pour le montage. Trempez les biscuits dans le sirop des poires. Mettre une couche de biscuit, ensuite une couche de crème et une couche de poire. Renouvelez l'opération. Placez le tout au minimum 5h au frigo.