Ingrédients:
-1 pâte sablée
-200g de noix de coco râpée
-80g de sucre
-1 sachet de sucre vanillé
-2 oeufs
Préparation:
Préchauffer le four à 180°C. Dérouler la pâte sablée et placer la dans un moule à tarte. Piquer la. Dans un saladier mélanger la noix de coco râpée, le sucre, le sucre vanillé et les jaunes d'oeufs. Monter les blancs en neige, incorporer les délicatement. Verser le mélange sur la pâte. Enfourner pendant 20 à 30 min à 180°C. Laisser refroidir.