Gâteau de Savoie
Ingrédients:
-100g de sucre
-4 oeufs
-50g de farine
-50g de Maïzena
-Zeste de citron
Préparation:
Préchauffez le four à 180°c. Séparez les blancs des jaunes. Blanchir les jaunes avec le sucre. Ajoutez la farine et la Maïzena tamisée. Bien mélanger. Rajouter le zeste de citron. Montez les blancs en neige et incorporez les délicatement à la préparation. Beurrez le moule. Enfournez pendant 35min. Laissez refroidir. A manger nature ou à garnir.