Lapin à la crème et champignon
Ingrédients:
-1 lapin entier
-1 brique et demi de crème liquide
-1 boite de champignon de Paris
-sel, poivre, ail
-1 cuil à café de Maizena
Préparation:
Faites revenir les morceaux de lapin dans une cocotte, dans un mélange de beurre et d'huile. Faites revenir quelques minutes les champignons, saler, poivrer et ajouter de l'ail. Ajouter les au lapin. Recouvrir avec la crème liquide. Saler, poivrer et ajouter de l'ail. Rajouter la maizena. Laisser mijoter 40min à feu moyen.