Gratin de courgette
Ingrédients:
-4 jaunes d'oeuf
-2 à 3 courgettes
-200ml de crème liquide
-200ml de lait
-du fromage au choix
-gruyère râpé
Préparation:
Lavez et découpez les courgettes en petit cube. Faites les cuire quelques minutes dans une poêle. Dans un saladier, mélangez les jaunes d'oeuf avec la crème et le lait. Salez. Déposez les cubes de courgette dans votre plat. Découpez des petits morceaux de fromage, ajoutez les. Versez le mélange. Parsemez de gruyère râpé. Enfournez pendant 1h à 170°c.