Gaufre de pomme de terre
Ingrédients:
-400g de pomme de terre
-15cl de crème liquide ou épaisse
-2 oeufs
-50g de farine
-40g de beurre
-Sel, poivre
Préparation:
Laver, éplucher et râper les pommes de terre. Dans un saladier mélanger, la crème, les oeufs, la farine, le beurre fondu et le sel et poivre. Rajouter les pommes de terre râpées. Bien mélanger. Verser la pâte dans un gaufrier préchauffé. Compter un peu plus de 5 min de cuisson. Cette recette est faite pour 8 gaufres.
Petit plus: vous pouvez rajouter dans la pâte du fromage; du jambon